講習会

 すっかり山々は、秋模様ですが暖かいですね

日、月曜日に全麺協の地方段位認定講習会が富山県南砺市利賀でありました。

一般の方は、それって何?という感じですよね

現在、全国に素人そば打ち段位資格者が8,000人(初段位から5段位まで)を
超えていて段位認定会の初段、2段の審査の資格者の講習会でした。

      

約50名の参加で左上は、講義風景と右上は、実技試験の模擬採点です。
なかなか人の採点をするのは、難しいものでした。
私も緊張して採点していました。



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素人そば打ち

 今日は、晴れ間も見え紅葉が綺麗です。
これからの季節,窓にエヌベントがあれば暖かいですよ
しかも省エネなインテリアという趣です。

またまた私の趣味の話で恐縮です。
先週、日本そば博in福井で行われた全面協主催・越前そば道場主催の
素人そば打ち4段位の実技試験が二日間にわたり行われました。
お蔭様で4段位に合格できました。



書類審査と実技審査があり書類審査からだと合格率は、約25%でしょうか
実技審査には、手打ちのトッププロの方による厳しい審査で40分の制限時間に
ミス無く間に合うようにととても緊張いたしました。



私は、初日の4組目で競技直前で控えているところです。
少しは、そばが美味しくなったと言ってもらえれば嬉しいのですが


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収穫期

 すっかり秋模様ですね
富山市の海岸で釣りをしていた男性が熊に襲われたりで
まだまだ熊には、注意ですね!
田舎では、猪、猿、鹿が増えて農作物の被害も多く出ています。
一番の被害は、猪だそうです。
猪の北上も温暖化の影響みたいで
立山の雷鳥も猪の被害に遭ってるらしいです。

環境が変わるといろいろなところで影響が出ますね
やはり省エネとエコエネルギーで温暖化を遅らせる止める工夫が必要ですね
その点では、エヌベントはぴったりですね





8月に蒔いたそばもそろそろ収穫期です。
今年も全国的には、あまり取れなかったみたいです





そば畑の近くにコスモスが休耕田に植えられていました。
綺麗だったので撮ってきました。


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そばの花

イチロー10年連続200本安打
白鵬62連勝、4場所連続全勝優勝
ともに凄いですね
やっぱり努力を継続できるところが天才ですね 

北海道では、もう新そばが出ました。
まだ打っていませんが
こちらでは、11月の初旬じゃないかと思います。






ところでミズノのバット作りの久保田名人がアオダモでそばの面棒を作られました。
ずっしりと重くつるつるしていました。
私は、別のところに楓の面棒を発注しました。
来るのが楽しみです。 早く来ないかな






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最高段位

 すっかり涼しくなりましたね
時折スコールみたいな雨が降りますが
漸く秋の気配でしょうか

先週の10,11,12日と富山県南砺市利賀で全麺協主催の
第2回素人そば打ち最高段位(5段位)認定会が行われました。
素人そば打ちをするものにとっては、利賀は聖地で5段位は雲の上の方々です。



3年前に5段位になられた方は8名で今回は36名の方が
試験を受けられました。
審査員の方々も日本を代表するトッププロの方々です。
見られてご存知の方もいらっしゃると思います。



今回の最高齢(75歳)の久保さんです。
素晴らしい打ち手です。(個人的に応援していました)
結果は、8名の合格者でした。



今回、私は時計係としてお手伝いさせていただきました。




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そば

 依然と暑い日が続きますね
113年で一番暑い夏とかで8月の平均気温が2.25度上回るそうです。
ここ富山でも8月の平均気温が29.3度で東京が29.6度
大阪が30.5度だそうです。
もう日本列島は、亜熱帯ののでしょうか?

こんな暑い夏は、ざるそばが食べたくなりますね
8月17日に植えたそばがもう大きくなりました。




しなの1号です

そばと言えば、今月の10、11,12日には、南砺市の利賀で
全面協の素人そば打ち最高段位5段の認定会があります。
全国8,000名の有段者の頂点です。
私も当日は、タイムキーパーのお手伝いです。



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