素人そば打ち

 今日は、晴れ間も見え紅葉が綺麗です。
これからの季節,窓にエヌベントがあれば暖かいですよ
しかも省エネなインテリアという趣です。

またまた私の趣味の話で恐縮です。
先週、日本そば博in福井で行われた全面協主催・越前そば道場主催の
素人そば打ち4段位の実技試験が二日間にわたり行われました。
お蔭様で4段位に合格できました。



書類審査と実技審査があり書類審査からだと合格率は、約25%でしょうか
実技審査には、手打ちのトッププロの方による厳しい審査で40分の制限時間に
ミス無く間に合うようにととても緊張いたしました。



私は、初日の4組目で競技直前で控えているところです。
少しは、そばが美味しくなったと言ってもらえれば嬉しいのですが


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